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    湖南張家界土特產介紹

    2011-07-10 00:00:00 來源:Http://m.rnpnkp.com 【大 中 小】  點擊率:

    張家界鄉土特產特別豐富,尤其是張家界的葛根粉、蕨根粉、巖耳和杜仲茶最受游人青睞,被稱為張家界的“三寶一絕”。

    葛根粉:
    張家界盛產葛,也是當地人最愛吃的食品之一,既可開水沖服,亦可與肉類煎食成為佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能,亦有抗衰健美等保健神效,故有“皇食品”之盛譽。

    蕨根粉:
    屬蕨類,開水沖服,經常食之有消炎降火,降壓去脂的功能。生長于人跡罕至的高山之巔,遠離污染。

    巖耳:
    又名石耳,生長于景區砂巖絕壁之上,屬菌類植物。雖然張家界菌類食品種類繁多,色味各異,倍受游人喜愛,巖耳因其獨特的特效功能位居張家界菌類食品之首,被評為張家界“三寶”之一。

    杜仲茶:
    張家界可以說是茶葉之源,品種特別豐富,像青巖茗翠茶、龍蝦茶、毛尖茶、甘露茶等等,都是武陵源的名茶之一。而“茶類之王”要數杜仲茶,被稱為“張家界一絕”。

    土家織錦:
    又名“西蘭卡普”,秦漢時期列為朝廷貢品。它以工藝精湛、造型生動富有濃郁古樸的鄉土氣息和強烈的民族特色而著稱。土家織錦俗稱“西蘭卡普”。所謂“西蘭”就是被面;所謂“卡普”,就是花,兩句連接起來,就是一種“帶花的被面”。這種傳統的工藝品,過去都是自產自用,即土家人自種棉花自紡紗,自己織布自繡花,在全國鮮為人知,更不用說揚名世界了。從50年代到80年代初,它才慢慢走出湘西,走向中國和世界。武陵源出產的土家織,成了大批游人的搶手貨,并有一部分為港、澳、臺同胞和外賓買去珍藏。土家織錦的藝術特色,主要是重表現,重創造妙在神似,它色彩鮮明,跳躍,對比強烈,線條對稱,產品經久耐用,是游人使用與欣賞兩便的手工藝珍品。

    湖南湘繡:
    湘繡發源地是湖南長沙,因此又有“湖南湘繡”之稱。湘繡起源的地理位置可謂得天獨厚,歷來為蘊秀滋華之地。湘繡作為我國四大名繡之一,以湖南長沙為中心的刺繡工藝品的總稱,是在湖南民間刺繡工藝的基礎上,吸取了蘇繡和光繡的精華而發展起來的刺繡工藝品,從而形成了自己獨特的風格,強調寫實,質樸而優美,形象生動。湘繡特點是絲細,后用皂莢仁溶液蒸煮,再裹起來揩拭,防止絨絲起毛,其光細勝眼于發絲,湘繡在配色上善于運用深淺灰及黑白色,加上適當的明暗對比,增強了質感和立體感,結構上虛實結合,善于利用空白,突出主題,形成了湘繡水墨畫般的素雅品質。湘繡的傳統題材是以獅、虎、松鼠等,特別是以虎最為多見。

    湘西臘肉:
    制作臘肉已經是湖南鳳凰這邊少數民族的一種習俗,一種文化。這邊的臘肉金黃油亮,肉香骨脆,肥而不膩,風味獨特,經年不腐。來鳳凰旅游,如果都沒有嘗試一下苗族的臘肉,那簡直是人生一大遺憾。而且鳳凰現在已經有多家專營臘肉店,可以現場試吃,通過精包裝以后同樣也是送禮的好選擇。

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