2024中國非遺面食大會近日在太原開幕。大會以“樂享非遺 面向未來”為主題,通過中國非遺面食技藝秀、中國面塑藝術(shù)展、百店百面非遺美食周等活動,展示中國面食文化的博大精深,創(chuàng)新傳承非遺面食技藝。
大會由中國烹飪協(xié)會、山西省文化和旅游廳主辦,持續(xù)至9月8日,其間開展非遺面食展銷、體驗品鑒等活動。開幕式上,由106家餐飲企業(yè)制作的106種非遺面食集中亮相。市民游客可參與推莜面、搟餃子皮,體驗打月餅、滾元宵、吹面氣球,在煙火氣中感受非遺面食魅力。
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